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        清明養生,吃掉春天的味道

        啰嗦少年

        啰嗦少年

        2021-04-03

        又到一年清明時。作為二十四節氣中的第五個節氣,從清明開始,天氣漸暖,正是春耕好時節,也是春季里人們最重視的節氣之一。

        春季養生的重點,莫過于養肝疏肝、調理脾胃,選對好食材也能調理身心。

        一口吃掉春天的味道,快來看看怎么飲食養身。

        健脾益氣

        清明前后正是食“艾”時節,艾葉不僅是一款常見的蔬菜,也是一味實用的藥材。

        艾葉味苦、辛,性溫,歸肝、脾、腎經,具有溫經止血、散寒調經、安胎、溫胃、殺蟲止癢、灸百病、止瀉痢、開郁等功效。

        此外,研究發現艾葉含有異澤蘭黃素,它具有抑制腫瘤細胞生長,能鎮痙和治療胃潰瘍。艾葉黃酮類和多糖類化合物具有抗氧化活性,艾葉多糖還具有免疫調節作用。

        除濕補虛

        春季飲食宜甘而溫,富含營養,以健脾扶陽祛濕為食養原則,忌過于酸澀,宜清淡可口,尤忌油膩生冷。 

        飲食要清淡,應定時定量,限鹽,補鉀,以清補為主,多吃蔬菜、水果,以防上火。 可多吃些柔肝養肺的食品,如薺菜益肝和中;菠菜利五臟、通血脈;山藥健脾益肺。 

        忌食發物

        此節氣亦是多種慢性疾病易復發之時,如關節炎、哮喘、精神病等,因而有慢性病的人要忌食易發的食物。 

        所謂“發物”,從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等,可適當吃些涼性食物,因此“寒食節”也有一定的養生道理。 

        適飲明前茶

        明代大醫家李時珍在清明時節養生中最推崇的是品茶,尤其是“明前茶”。 

        “明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶,有養肝清頭目、化痰除煩渴的功效。 俗話說“春眠不覺曉”,飲用“明前茶”則有提神醒腦之功,如李時珍所說的“茶苦而寒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也?!?nbsp;

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        編輯:陳書翹

        編審:岑婉梅

        審核:蔣紅霞

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